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孙玉霞
发布人:发布时间:2022-03-14 16:18:22浏览次数:1472

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孙玉霞,研究员,山东省葡萄研究院葡萄与葡萄酒工程创新团队首席。

生物工程。主要研究方向为酿酒微生物菌种选育与应用,葡萄酒、果酒酿造工艺研究,水果蒸馏酒发酵和蒸馏控制技术研究,发酵酒、蒸馏酒风味物质研究。主持和参与农业部公益性行业专项、山东省重点研发计划、山东省重大科技创新工程、云南省省院合作计划项目等省部级十余项。获得省级科技进步一等奖1项、二等奖1项,市级科技进步二等奖1项,发表论文50余篇,授权专利10余项、其中发明专利9项,并为山东、新疆、云南多家企业提供技术支持。


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