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“乡村旅游果酒产地加工模式建立与关键技术研究应用”及省农科院(胶东)葡萄酒产业技术研究院技术交流会在蓬莱举行
发布人:发布时间:2021-12-28 16:02:26浏览次数:914

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  12月1日,由山东省葡萄研究院主办的“乡村旅游果酒产地加工模式建立与关键技术研究应用”及省农科院(胶东)葡萄酒产业技术研究院技术交流会在烟台蓬莱举行,会议由省葡萄研究院果酒营养与安全创新团队首席专家史红梅研究员主持。

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  会议特邀中国酒业协会葡萄酒分会秘书长火兴三、张裕公司总工李记明、君顶酒庄副总工张正文、蓬莱市葡萄与葡萄酒产业发展服务中心副主任王福成做会议报告,平阴卓雅轩酒庄董事长严金秋、龙亭酒庄总经理顾兆帅、国宾酒庄总经理杜宜龙、嘉桐酒庄总工王晓军、山东省葡萄研究院院长李勃等30余人参加会议。

  会上,火兴山秘书长以“我国果酒市场前景暨果酒产区建设探讨”为题介绍了我国酒业整体情况、果酒行业发展现状前景,并对我国果酒产区建设提出了建设性意见。李记明就山东胶东半岛葡萄酒产区特点提出产区亟待解决的核心问题,并对产区以后的发展提出了新颖的见解与思路。针对病虫害对胶东半岛葡萄酒产区影响,君顶酒庄副总工张正文和王福成分别就烟台产区存在的主要病虫害、防控措施以及对葡萄酒的感官质量的影响方面做了报告,参会人员围绕报告主题与专家展开了热烈的交流。最后李勃院长提出我们科研人员要抓住会议中提到的产业“卡脖子”问题进行深入研究,做好产学研结合,解决产业需求,对产业做出贡献。

  会后,参会人员参观了以“气泡不断,青春无限”为倡导理念的嘉桐酒庄,鼓励以活泼乐观的心态对待生活,积极、勇敢地面对挑战,让人生永远洋溢着青春。观摩了以落实乡村振兴战略,推进“一产葡萄种植、二产酿酒生产、三产葡萄酒文化体验”的“新六产”项目——蓬莱丘山谷葡萄酒养生休闲小镇的珑岱酒庄、逃牛岭酒庄等高端酒庄以及葡萄酒展览中心。

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