2022年6月6日，葡萄院果酒加工与营养安全团队史红梅研究员一行4人，应省委组织部“加强农村基层党组织建设工作队”和山东蒙山酿酒有限公司邀请，赴蒙阴县就蜜桃酒加工生产问题进行调研座谈。参加本次活动的还有蒙阴县组织部副部长公丕栋、组织部王真、工作队成员张加魁、蒙阴县选派办王勇，山东蒙山酿酒有限公司董事长邵长军、总工阚玲。
调研座谈中，公丕栋介绍了蒙阴县蜜桃生产情况。全县蜜桃种植面积是71万亩，年产量27亿斤，主要是鲜食为主。每年有至少30%非商品果因没有出路被丢弃，不但造成极大的浪费，还污染环境，严重影响蜜桃产业可持续高质量发展，因此开展蜜桃加工已经成为蒙阴县蜜桃产业链延伸发展的必经方向。邵长军介绍了蒙山酿酒公司的现状和新厂的整体规划思路，重点就其新厂建设规划中计划增加的桃酒加工生产线，从厂房设计、整体布局等方面进行详细介绍，并表达了在桃酒开发生产过程中寻求合作和急需技术支持的愿望。史红梅介绍了葡萄院和果酒加工团队现有科研成果，着重介绍桃酒的研发情况，从桃酒生产中需解决的关键生产技术问题以及蒙山酿酒有限公司桃酒加工车间布局和产品设计等方面交换了一些建设性的意见和思路。双方在新产建设、桃酒加工、产品设计、品牌策划等方面达成共识。
当天下午，全体人员到新厂址进行实地查看，双方就目标定位、建设内容以及厂房布局等方面充分交流了意见，并希望在双方的共同努力下后续开展合作，共同解决蒙阴县蜜桃加工难题，生产出优质的蜜桃酒系列产品，既可帮助老区人民提高收入，又可保护自然环境，还有望打造成为蒙阴县第二个地理标志性产品。
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